DARI JAGUNG UNTUK BERAGAM MANFAAT

Beragam makanan di Indonesia dengan ciri khas masing-masing yang membawakan kejiwaan dari daerah asalnya. Begitu pula dengan makanan khas Jawa yang dari dulu ditanam dan berdiri diatas tanah Jawa. Jagung memiliki beragam manfaat ayng sangat dibutuhkan tubuh kita semua, karena jagung memiliki banyak sekali kandungan gizi dan vitamin yang mana setiap hari tubuh kita membutuhkannya.

Kini jagung tidak hanya dimakan dalam bentuk jagung saja melainkan bermodal ajaran para sesepuh kita dulu dengna mengubahnya menjadi makanan yang enak rasanya dan bisa dibuat menu makanan utama untuk keluarga kita dirumah. Yaitu dengan mengolahnya menjadi ampok jagung yang siap disantap kapanpun dan dimanapun, ampok jagung sangat berguna bagi kesehatan tubuh mengingat bahan dasarnya sudah memiliki banyak kandungan gizi dan vitamin didalamnya.

Diantaranya sudah pernah dibahas pada artikel sebelumnya, gizi lengkap yang dimiliki jagung menjadikan banyak sekali peminat ampok jagung. Terlebih lagi sekarang ampok jagung dikelola secara modern oleh UD. DUA PUTRA dengan mengguankan teknologi canggih dalam pengawasan mutu terbaik sehingga akan menghasilkan produk berkualitas tinggi dan siap dikonsumsi alias instan. Makanya amok jagung So Pyur memiliki cita rasa yang berbeda dengan yang lainnya, karena memiliki cara pengolahan yang tepat.

Produk ini selain menyehatkan juga sangat mudah dalam memasaknya yaitu cukup dengan disedu air panas sekitar 15 menit saja sudah bisa dikonsumsi, makanya bisa dikatakan bahwa ampok jagung So Pyur makanan instan yang siap dikonsumsi.

Jika anda membeli So Pyur berarti anda merupakan tangan kanan kami yang secara tidak langsung turut membantu anak yatim dan orang yang membutuhkan lainnya dalam acara sedekah bersama anggota UKM lainnya. Hamper setiap minggunya kami semua menyelenggarakan santunan terutama kepada anak yatim piatu, sehingga secara tidak langsung anda yang berlangganan juga turut serta didalamnya, karena dengan anda selalu berlangganan maka kami akan selalu bisa bertambah besar dan maju, tentunya kesejahteraan bersama menjadi prioritas kami.

Tidak hanya itu saja, karena sempat terlampaui bulan lalu kita mengadakan bagi-bagi ampok gratis kepada setiap orang yang beruntung sedang berada dilokasi kita saat even “Have Fun Together” berlangsung. Bahkan tidak jarang diantara mereka yang sudah mengenal dan berlangganan ampok jagung So Pyur. Terlebih lagi ada juga yang sudah berlangganan semenjak ia remaja hingga sekarang beliau sudah memiliki 2 anak kesayangan dan masih tetap setia berlangganan ampok jagung So Pyur.
Mau tahu kenapa? Mudah saja, karena beliau sudah mengerti mana produk yang berkualitas dan mana yang kurang berkualitas. Sehingga ia sampai sekarang masih konsisten berlangganan ampok jagung So Pyur dan bisa diambil poin penting dari hal ini, jika ibu ini dari dulu sampai sekarang sudah berlangganan ampok jagung So Pyur, berarti ibu ini merasakan rasa yang sama dari dulu sampai sekarang, karena jika rasanya tidak sama maka ibu ini tidak akan mau berlangganan lagi. Artinya ampok jagung So Pyur dikelola dengan baik sehingga terjaga kualitas gizi dan rasanya, sedikit bocoran bahwa makanan instan ini tanpa pengawet.

Read More

JAGUNG TERMASUK MAKANAN YANG COCOK KETIKA MUSIM HUJAN

Musim hujan telah tiba, hamper setiap sore kondisi selalu lembab dan minim cahaya matahari yang menerobos awan memancar ke bumi. Namun tahukah anda bahwa dimusim penghujan selalu ingin nyemil atau makan terus tapi bingung mau makan apa ayng enak-enak dan cocok dengan cuaca dingin seperti pada musim penghujan begini.

Dalam artikel hari ini kita akan digiring untuk mengetahui bahwa manfaat jagung untuk kenyamanan keluarga sangat direkomendasikan. Kenapa?? Jagung yang merupakan tumbuhan biji-bijian ini bisa menjadi rekomendasi palingutama ketika musim penghujan tiba, Karena jagung jika diolah dengan baik dan pemilihan jagung yang dalam kondisi prima akan membuat suatu sensasi tersendiri ketika memakannya dimusim hujan. Dijadikan ampok misalnya, namun sekarang sudah beredar luas ampok jagung so pyur ini sehingga untuk mencarinya tidaklah sulit.

Apalagi ketika sedang berada dipegunungan yang suasananya lembab karena rintik hujan malah sering membuat perut keroncongan. Jika saja ada jagung rebus maka sangat nikmatsekali sambil menikmati pemandangan sekitar dengan rintik hujan atau juga yang ingin makan karena perut keroncongan tidak bisa menahannya bisa makan dengan nasi ampok dipegunungan, selain rasanya yag nikmat dan menyehatkan, kondisi dingin jika makan yang gurih-gurih serta dalam keadaan masih hangat sangat nikmat rasanya.

Ketika berada dipuncak, nutrisi sangat dibutuhkan terutama kalori harus mampu mencukupi kondisi tubuh yang menanggung beban berat. Kandungan kalori dalam tubuh harus sesuai dengan beban yang kita bawa ketika ingin naik kegunung. Maka dari itu, usahakan membawa bekal yang cukup mudah, karena ampok jagung Judah termasuk menu yang instan yang cukup disedu dengan air hangat saja sudah mencukupi untuk dimakan bersama-sama.

Musim hujan akan selalu tiba setiap tahun di Indonesia, maka kebutuhan akan makanan hangat yang hemat serta instan akan selalu dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia. Makanan hangat yang menyajikan dalam bentuk instan tapi makanan tersebut dapat membantu kesehatan merupakan bentuk makanan yang paling cocok dengan lidah jawa, kenapa bisa begitu?? Karena pada dasarnya masyarakat jawa dari dahulu selalu menginginkan yang hemat, nikmat dan cermat. Dalam artian selalu mudah dicari tapi irit, juga tidak susah dalam pengolahan maupun cara makannya. Selain itu juga ada kandungan gizinya yang mampu memenuhi kebutuhan organ dalam tubuh sehingga memacu energi serta serat makanan yang akan membantu proses pencernaan menjadi lebih baik.

Read More

PENGARUH PENGOLAHAN PANGAN TERHADAP KANDUNGAN GIZI

Semua proses pasti akan membuat sebuah perubahan baik itu sedikit atau banyak. Perubahan daro hasil proses apapun memungkinkan akan merubah kandungan zat sebenarnya yang ada pada suatu barang atau bahkan makanan yang nantinya akan masuk kedalam tubuh. Maka dari itu dibutuhkan ketepatan dalam pengolahan apapun yang akan diproses sehingga menjadikan sebuah hasil yang bermanfaat serta memiliki suatu nilai atau kandungan yang sesuai harapan.

Pengolahan pangan merupakan sebuah proses yang digunakan untuk merubah bahan mentah menjadikan bahan yang siap guna. Seperti halnya proses pengolahan bahan pangan yang terjadi pada produksi pemasakan makanan, hal ini penting sekali diperhatikan karena proses pengolahan bahan pangan tidak bisa dilakukan sembrangan, melainkan harus memiliki porsi dan aturan sendiri, pada pengolahan inilah yang akan menentukan nilai kandungan gizi yang akan masuk kedalam tubuh.

Pengolahan bahan pangan terhadap karbohidrat

Karbohidrat merupakan sumber kalori yang akan diolah sehingga menjadikan sumber energy yang dibutuhkan setiap hari. Aktivitas yang padat jika tidak diimbangi dengan mengkonsumsi makanan kaya akan serat dan kalori maka akan merasa lemas dan tidak bersemangat. Pemasakan yang dilakukan pada bahan pangan juga dapat mempengaruhi kadar karbohidrat yang ada pada suatu makanan, sehingga karbohidrat akan memudar. Hal yang tidak diinginkan juga mungkin saja terjadi ketika bahan pangan melalui proses pemasakan yang tidak sesuai dengan porsinya, maka kandungan karbohidrat akan memudar dan berkurang dalam sebuah makanan. Dalam proses pengolahan yang dimasak terlalu lama akan menghilangkan karbohidrat juga akan memudarkan serat yang sangat dibutuhkan tubuh setiap hari karena terpanaskan dalam waktu yang amat lama.

Pengolahan bahan pangan terhadap lemak

Lemak juga dibutuhkan dalam tubuh namun tidak sebanyak karbohidrat yang sudah dijelaskan diatas. Lemak bisa saja menjadi racun dalam tubuh jika tidak diolah dengan baik pada proses pemasakannya. Rata-rata pemasakan dilakukan dengan cara memanaskan sebuah bahan pangan. Pemanasan ini biasa dilakukan dengna penggorengan, dalam hal ini jika penggorengan atau pemasakan sebuah bahan pangan tidak dilakukan dengan baik maka akan merubah kandungan terutama pada lemak. Kandungan lemak yang terlalu lama memudar karena dipanaskan dapat berbentuk produk polimerisasi yang akan menjadi racun dalam tubuh. Saat dimakan mungkin saja tidak terasa namun organ dalamlah yang akan merasakannya.

Pengolahan bahan pangan terhadap protein

Proses pemasakan yang dipanaskan dalam durasi waktu yang lama dalam suhu tertentu akan menyebabkan kerusakan kandungan dalam protein makanan. Ketika proses pemasakan yan tidak pada porsinya dapa menyebabkan denaturasi pada makanan. Denaturasi adalah perubahan struktur protein dimana pada keadaan terdenaturasi penuh akan menghilangkan fungsi protein sekunder dan tersier. Jadi pada proses pemasakan yang tidak benar akan menghilangkan fungsional protein yang terkandung dalam makanan. Sehingga kadar protein yang diharapkan oleh tubuh kita tidak akan terpenuhi dengan baik.

Telah diketahui bahwa pengolahan bahan pangan sangat mempengaruhi keberadaan kandungan gizi yang aka nada pada sebuah makanan. Maka dari itu sangat penting untuk mengetahui makanan tersebut sudah diolah dengan baik atau tidak, jangan hanya rasanya saja yang dirasakan tapi juga kandungannya terhadap tubuh kita. 

Read More

INILAH ALASAN, AMPOK JAGUNG SEBAGAI PENGGANTI NASI PUTIH

Makanan pokok masyarakat Indonesia ialah nasi yang berasal dari beras dengan melalui proses pematangan hingga menjadi nasi yang siap disantap. Banyak pula orang yang tetap kurang pas rasanya jika tidak memakan nasi, mereka bilang “kalua tidak makan nasi berarti belum makan.” Meskipun perut sudah terasa agak kenyang.

Tapi sebenarnya ada pengganti nasi yang lebih komplit kandungan nutrisinya. Lebih banyak gizi dan serat yang bisa dimanfaatkan oleh tubuh manusia. Yaitu nasi jagung, kenapa kok bisa nasi jagung menjadi alternatif pengganti nasi putih yang sudah sekian lamanya menjadi makanan pokok orang Indonesia? Hal itu dikarenakan kandungan nutrisi yang ada dalam nasi jagung ini lebih banyak dan tidak berbahaya bagi orang pengidap penyakit diabetes.

Didalam nasi jagung atau ampok ini memiliki kandungan:

-          Energi (150,00kal)

-          Protein (1,600gr)

-          Lemak (0,60gr)

-          Karbohidrat (11,40gr)

-          Kalsium (2,00mg)

-          Fosfor (47,00mg)

-          Serat (0,40g)

-          Besi (0,30mg)

-          Niacino (60mg)

-          Vit A (30,0re)

-          Vit B1 (0,07mg)

-          Vit B2 (0,04mg)

-          Vit C (3,00mg)

Kandungan tersebut sangat berfungsi untuk membentuk energi dalam tubuh untuk aktivitas sehari-hari serta karena kaya akan serat yang selalu dibutuhkan untuk tubuh manusia maka nasi jagung juga dapat menurunkan resiko kanker yang berpotensi tinggi menyerang tubuh kita. Kandungan fosfornya juga dapat menunjang dalam pembentukan serta pertumbuhan tulang, maka ampok jagung sangat bermanfaat jika dikonsumsi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan serta orang tua yang sedang mengalami pengeroposan tulang agar tulangnya selalu kuat meskipun dalam kondisi usia tua yang biasanya sudah tidak mampu melakukan pekerjaan berat.

Sebagai penawar penyakit diabetes

Nasi putih yang memiliki banyak gizi dan lebih komplit daripada nasi putih saja, kini sudah mulai tersebar disegala kalangan masyarakat. Sedikit demi sedikit sudah mulai paham tentang betapa pentingnya nasi jagung sebagai pengganti nasi putih. Setidaknya dalam seminggu harus ada makanan nasi jagung agar menghindari penumpukan glukosa dalam tubuh yang berpotensi timbulnya penyakit diabetes yangmana penyakit itu sangat berbahaya sehingga beresiko kematian.

Melancarkan pencernaan dan membantu proses diet lebih efisien

Kandungan gula yang terdapat pada nasi jagung tidak tinggi namun tinggi serat sehingga tidak ada resiko banyak penyakit yang akan datang, justru karena banyak serat maka proses pencernaan akan lancar dalam membuang kotoran, kelancaran pencernaan juga sangat penting agar menjaga kestabilan sirkulasi makanan yang ada dalam tubuh. Selain itu serat juga berfungsi menongontrol berat tubuh manusia, sehingga mampu digunakan alternatif diet juga bagi wanita yang ingin menjaga tubuhnya agar tidak terlalu gemuk. Untuk itu kurangi makan nasi putih saja, namun gunakan nasi jagung ketika proses diet, perut tidak akan merasa kelaparan tapi kasiat yang dimiliki malah menunjang proses diet lebih efisien. 

Komplit sekali kegunaan nasi jagung atau ampok baik itu dikonsumsi oleh anak-anak, remaja, orang dewasa, dan bahkan manula sekalipun, tetap terjaga keamanannya. Selain itu ampok jagung juga diolah dengan baik menggunakan teknologi canggih sehingga terjaga kebersihan serta keamanannya. Tidak ada lagi alasan untuk tetap bimbang ketika hendak mengkonsumsi ampok jagung.

Read More

MANFAAT AMPOK JAGUNG BAGI IBU HAMIL

Nutrisi sangat dibutuhkan bagi semua kalangan mulai dari balita hingga orang dewasa, sumber nutrisi pun juga sangat bergam tentunya dari makanan yang sehari-hari kita konsumsi baik itu pagi, siang, atau malam hari. Tubuh manusia terstruktur untuk menyerap kandungan nutrisi dari makanan yang masuk kedalam perut, setelah itu akan diproses sedemikian rupa sehingga akan diambil inti sari dari sebuah makanan yang disebut dengan nutrisi.

Dalam hal ini seorang ibu hamil seringkali dibingungkan dengan masalah nutrisi yang masuk kedalam tubuhnya. Sempat ada rumor yang mengatakan bahwa seorang bumil harus makan sebanyak dua porsi dalam sekali makan. Tapi itu bukan suatu kebenaran, lebih tepatnya jika dikatakan seorang ibu hamil harus makan dalam porsi yang ekstra, yakni ekstra kalori serta gizi lain yang mampu menunjang kesehatan janin didalam perut. Jadi masalah mitos yang sudah tersebar itu harus dikaji ulang agar mengetahui sebenarnya apa maksud dan tujuannya.

Fungsi asam folat bagi tubuh dan janin
Pada masa kehamilan satu hal yang terpenting bahwa ibu hamil tidak boleh kekurangan asam folat. Asam Folat ini sangat penting bagi tubuh dan juga janin yang berada dalam kandungan. Asam folat akan membentuk sel-sel dalam tubuh dan juga mengalirkan sel genetika menjadi stabil, jika seorang ibu hamil kekurangan asam folat maka dampak negatifnya bisa jadi anak itu lahir dalam kondisi cacat. Tentunya hal itu sangat tidak diinginkan bagi semua ibu yang sedang hamil. Kandungan asam folat juga terdapat pada jagung. Selain membantu sistem ginjal, jagung juga memiliki kandungan nutrisi yang dibutuhkan ketika ibu hamil, yakni asam folat.

Peran ampok jagung bagi ibu hamil
Ketika seorang ibu menjalani masa kehamilan terkadang sering merasa khawatir dengan kondisi tubuhnya yang mungkin saat itu merasa lemah dan kurang nafsu makannya. Padahal untuk mendukung proses pertumbuhan buah hati harus memenuhi banyak nutrisi agar bayi janin tumbuh sempurna didalam kandungan. Untuk itu Ampok Jagung bisa menjadi sasaran bagi ibu hamil, karena makanan yang cukup praktis dan menyehatkan ini mampu menggantikan peran nasi dalam kehidupan sehari-hari. Ampok sebagai pengganti nasi ini akan menutrisi tubuh terutama menyediakan asam folat bagi tubuh dan sangat baik bagi pertumbuhan janin dalam kandungan.

Ampok jagung selain asam folat juga memiliki kandungan nutrisi lain yang dibutuhkan oleh tubuh seperti serat, lemak, karbohidrat, dan protein yang harus ada setiap hari didalam tubuh kita. Nah, sekarang sudah pada tahu apa kebutuhan yang utama untuk menjaga kesehatan janin dalam kandungan.

Tidak perlu susah untuk mendapatkan nutrisi yang terdapat dalam jagung, karena telah tersedia dalam kemasan Ampok Dua Putra dalam beragam ukuran. Produk Ampok Dua Putra juga sudah tersebar diberbagai kota khususnya daerah Jawa Timur sehingga cukup mudah untuk mendapatkannya.

Read More

Sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI)

Pada hari selasa (12/12) Ada sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI)

Read More

Kedatangan Ibu camat dan ibu pkk Peteronagan

Pada hari Jumat (03/02) kemarin ada kunjungan dari kecamatan Peterongan, Ibu camat peterongan bersama rombongan melihat produksi ampok jagung.

 

 

Read More

Kunjungan Dari Tebing Tinggi di UD. DUA PUTRA

selasa, 21 April 2015

Kunjungan Dari Tebing Tinggi

 

Kedatangan Pemerintah Tebingtinggi di UD.DUA PUTRA disambut Kantor Ketahanan Pangan jombang, untuk mengenalkan produk lokal jombang dan di ajak kerja sama dengan Pemerintah Tebingtinggi, dan kami juga menyambutntya. 

Pemerintah Tebingtinggi sangat terkejut dengan mendatangi UD.DUA PUTRA karna produk lokal jombang ini sangat unik dan belum banyak di pasarkan.

Pemerintah Tebingtinggi juga memberikan oleh oleh kepada kami yang berupa makanan khas dari Tebingtinggi.

Read More

Kunjungan Wali Kota Depok di UD DUA PUTRA

Jum'at, 28 Maret 2014

Kunjungan Wali Kota Depok

Menunggu Kedatangan Wali Kota Depok

Kedatanagan wali kota depok di UD.DUA PUTRA dikarnaka Pemerintah Kabupaten Jombang begitu serius untuk meng-copy paste gerakan One Day No Rice di Jombang. Bahkan di kalangan Pemkab Jombang sendiri, sesuai dengan bahasa dan budaya setempat, menamai gerakan ODNR dengan tambahan “Sedino Orang Mangan Sego Ora Opo-opo” yang artinya Sehari tanpa Nasi Tidak Apa-apa. Sebuah tekad serius yang awalnya didukung oleh aparatur pemerintahnya.

Menurut Bupati Jombang, Drs. H. Nyono Suharli, gerakan ODNR di Jombang ini akan dilaksanakan setiap hari Jum’at sekaligus pengajian yang dilakukan di Pendopo Pemkab Jombang.

Wali Kota Depok Melat Peroses Pembuataan

Kreator pangan dari Jombang ini merupakan bagian dari sebuah gerakan menata pangan agar bisa menjadi tuan rumah di negeri sendiri. Tidak perlu impor beras bahkan bisa menghemat pengeluaran pemerintah sendiri. Sebuah terobosan baru dari kota kecil di Jawa Timur ini diharapkan bisa menjadi inspirasi buat Anda semua di Indonesia. Indonesia tidak harus mengimpor beras. Masih banyak tanaman pangan lain yang bisa menggantikan beras.

Warga Kabupaten Jombang telah ditulari dan disemangati kembali oleh mindset positif sebagai penerus dan cikal-bakal pengusung gerakan ketahanan dan diversifikasi pangan. Semangat Kota Depok dalam terus menyebarluaskan pemahaman tentang pola makan sehat ini akan terus berputar ke seluruh penjuru Indonesia, di mana saja dan kapan saja. Sebuah upaya yang harus didukung semua pihak tanpa berpikir siapa yang membawa, dari siapa. Yang perlu dicamkan ialah, gerakan ini untuk bangsa Indonesia semata agar selalu tetap sehat dengan pola makan yang sehat dan agar petani Indonesia menjadi sejahtera

Read More